合成燃料油多指那些通過化學(xué)變化將一種或多種含能體轉(zhuǎn)化而成的新型燃料。 目前國內(nèi)外主要是通過兩種技術(shù)去制作合成燃料：一種是以費(fèi)托合成為代表的將單純煤炭或天然氣通過加碳反應(yīng)生成新型燃料；通過對城市污泥中的有機(jī)質(zhì)進(jìn)行熱處理獲得能量。

　　只要一提到廚房使用的燒火燃料，應(yīng)該是天然氣、液化氣、煤炭等，但是伴隨著廚房餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展，現(xiàn)今已經(jīng)涌現(xiàn)出很多新的很強(qiáng)的新式燃料油。無醇合成燃料油就是其中一員。

　　無醇合成油燃料也叫無醇燃料或者植物油燃料，是一種使用在廚房中燒火使用的新型能源燃料，這種燃料主要是替代之前的甲醇燃料和液化氣使用的，具有熱值高、耗量低的特點(diǎn)。是目前比較適合商用的廚房燃料。
　　合成燃料油目前在廚房餐飲行業(yè)已經(jīng)普及，對比其他的能源燃料來說，它節(jié)省、它環(huán)保、它安全。
　　合成燃料油在常溫常壓下存儲，運(yùn)送和應(yīng)用，而不用液化氣瓶，還可以存儲在密封性的不銹鋼桶或塑料罐中。能夠隨時(shí)隨地加上合成燃料油，應(yīng)用便捷。假如發(fā)生火災(zāi)事故，可以用生活用水將其澆滅。這不易造成事故，也不會因氣體泄露而造成中毒。